По семейному рецепту
На кулинарном фестивале «Да, шеф!» костромичи презентовали Константину Ивлеву блюдо под названием «Костромская ладья».
В семье Серебряковых готовят все и делают это с удовольствием.
«Школьная кулинарная битва РДШ» в рамках большого и вкусного фестиваля состоялась в Нижнем Новгороде. В очном этапе состязания принимали участие восемь детско-взрослых команд из разных регионов страны. Все они прошли специальный заочный отбор. Семья Серебряковых из Костромы о своем участии в битве узнала, находясь на отдыхе в Крыму. Спешно собравшись, мама Екатерина и ее сыновья Юрий и Михаил совершили незапланированное путешествие по родной стране и приехали в Нижний Новгород.
Екатерина Серебрякова - личность в Костроме известная. Майор внутренней службы, руководитель культурного центра управления МВД России по Костромской области, один из основателей семейного клуба областного центра. О том, что в творческой и активной семье Серебряковых очень любят готовить, знают многие. Кулинарными видео Екатерина активно делится в соцсетях. А еще и мама, и сыновья с удовольствием участвуют в профильных и профессиональных конкурсах.
- В «Школьной кулинарной битве РДШ» мы участвовали вместе с младшим сыном Михаилом. Мише тринадцать. И он очень любит готовить! А вот Юра, ему четырнадцать, очень быстро «нашелся» в Нижнем Новгороде со своими «орлятскими» друзьями и участвовал в фестивале в роли волонтера, - делится Екатерина.
В конкурсе, как и в телевизионном проекте от шефа, заранее об ингредиентах, рецептах и даже примерных кулинарных направлениях будущих блюд участники не знали. Поэтому, конечно, очень волновались. Серебряковы тоже. Но с волнением справились! А когда достали из своего «черного ящика» творог, яйца и голубику, решили приготовить сырники в форме костромской ладьи.
- На приготовление двух порций для жюри и для фотосессии у нас было тридцать минут. Ингредиенты также можно было брать на дополнительных полках. Этой возможностью мы и воспользовались! А еще у нас была классная группа поддержки. Да, нас активно поддерживали ребята из Вологодской и Нижегородской областей, - вспоминает Екатерина.
В жюри было много именитых шеф-поваров. Конечно, был и сам Константин Ивлев.
- Не знаю, узнал ли он нас. Но про Кострому вспоминал. Он ведь был у нас в прошлом году на съемках кулинарного шоу. А еще ранее я обращалась к шефу в соцсетях. Был пандемийный год. Приближался день рождения Миши. Но организовать для него настоящий праздник, пригласить гостей не позволяла ситуация. И тогда, зная Мишину любовь к кулинарии, я разыскала страницу шефа и попросила по возможности записать видеопоздравление. Что Константин Ивлев и сделал. Причем очень оперативно! А в конце добавил: «Ну что, Мишка? До встречи на голубых экранах?» - улыбается Екатерина.
Победителями битвы костромичи не стали. Лучшими эксперты признали команду из Рязани. Но заряд позитива, подарки, а главное - большой опыт получили все без исключения.
Екатерина Серебрякова - личность в Костроме известная. Майор внутренней службы, руководитель культурного центра управления МВД России по Костромской области, один из основателей семейного клуба областного центра. О том, что в творческой и активной семье Серебряковых очень любят готовить, знают многие. Кулинарными видео Екатерина активно делится в соцсетях. А еще и мама, и сыновья с удовольствием участвуют в профильных и профессиональных конкурсах.
- В «Школьной кулинарной битве РДШ» мы участвовали вместе с младшим сыном Михаилом. Мише тринадцать. И он очень любит готовить! А вот Юра, ему четырнадцать, очень быстро «нашелся» в Нижнем Новгороде со своими «орлятскими» друзьями и участвовал в фестивале в роли волонтера, - делится Екатерина.
В конкурсе, как и в телевизионном проекте от шефа, заранее об ингредиентах, рецептах и даже примерных кулинарных направлениях будущих блюд участники не знали. Поэтому, конечно, очень волновались. Серебряковы тоже. Но с волнением справились! А когда достали из своего «черного ящика» творог, яйца и голубику, решили приготовить сырники в форме костромской ладьи.
- На приготовление двух порций для жюри и для фотосессии у нас было тридцать минут. Ингредиенты также можно было брать на дополнительных полках. Этой возможностью мы и воспользовались! А еще у нас была классная группа поддержки. Да, нас активно поддерживали ребята из Вологодской и Нижегородской областей, - вспоминает Екатерина.
В жюри было много именитых шеф-поваров. Конечно, был и сам Константин Ивлев.
- Не знаю, узнал ли он нас. Но про Кострому вспоминал. Он ведь был у нас в прошлом году на съемках кулинарного шоу. А еще ранее я обращалась к шефу в соцсетях. Был пандемийный год. Приближался день рождения Миши. Но организовать для него настоящий праздник, пригласить гостей не позволяла ситуация. И тогда, зная Мишину любовь к кулинарии, я разыскала страницу шефа и попросила по возможности записать видеопоздравление. Что Константин Ивлев и сделал. Причем очень оперативно! А в конце добавил: «Ну что, Мишка? До встречи на голубых экранах?» - улыбается Екатерина.
Победителями битвы костромичи не стали. Лучшими эксперты признали команду из Рязани. Но заряд позитива, подарки, а главное - большой опыт получили все без исключения.
